La cuvée Fontanéou 2012 se démarque par sa fraicheur aux tanins élégants embellis par un bouquet aromatique plutôt floral.
Sol Argile Rouge
Exposition Est-Nord/Est
Age moyen de la vigne 30 ans
92% MOURVEDRE 8% GRENACHE
Vendanges manuelles
Egrappage total
Cuvaison de 22 jours avec remontage régulier à l'air
Pas d'ajout de levures
Elevage 18 mois en foudre de 35 hl
Vin certifié biologique
